針イカ・モンゴイカ~水揚げ!!! 底曳網部会 2013.02.13 底曳網部会 2月・3月は針イカ・モンゴイカの漁獲期。予想された通り、針イカにスミををかけられたという報告が入った!しかし、あまり黒くなっていない・・・。マイカと違い針イカのスミは微弱なようだ。今回は被害が少なくてよかったね!!刺身はもちろんのこと、フライなどいろんな食べ方で楽しめます。 モンゴイカをいけすで活かしています。 漁獲したイカを船のいけすから選別しています。 モンゴイカ(左)と針イカ(右)は、水揚げした活イカを組合の職員が素早く〆て仲買業者が入札し、出荷します。