四国大学魚食授業２

青年部会
1月16日に四国大学で2回目の魚食授業をさせていただきました。
今回の魚食授業は前回の授業の経験をいかし、学生さん達が自分達で考えた創作料理を披露していただき、私達が試食するという形式で実施しました。
今回使った食材はイカでした。さすが若い人達だけあって、私達では思いつかないような独創的な料理がたくさんあり大変美味しくいただきました。
ある意味、私達がいい勉強をさせていただきました。またこのような機会を開催したいと思います。