夏休み!「親子おさかな体験教室」を開催しました! - 椿泊漁業協同組合

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四国徳島の知られざる海の幸の宝庫「椿泊」(つばきどまり)
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夏休み!「親子おさかな体験教室」を開催しました!
2015/8/28

今回は、魚と海いっぱいを体感してもらうために、おさかな授業はせず海上○○体験を・・・。
内容は養殖ハマチへの海上エサやり体験!
エサを食べにくる8㎏オーバーのハマチに大興奮の様子でした。
その後の料理教室はシオ(カンパチ)の刺身と照り焼き。
プロの指導もあり、なかなかスムーズに進み、特に子ども達の積極性には感心しきりでした。
プロの手によるハマチの刺身と地元・椿泊産のワカメの味噌汁を食べてもらい、さらにご飯も椿産の新米で、椿泊の味を体感してもらいました。
参加していただいた家族の皆さん、協力してくださった南部県民局の職員方、料理指導・実演をしていただいた料理人の江上さん、本当にありがとうございました!!

  


  
  

  

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