親子おさかな料理教室

青年部会
この度、親子さかな料理教室を阿南市のひまわり会館で漁師3名、徳島県水産課4名とロイヤルガーデンホテルの料理人、江上隼人さんの協力で開催しました。
使った魚はイサキ、ハモ、アワビでイサキは塩焼き、焼き切り、ハモは湯引き、アワビは刺身で、どの料理もとても上手に出来ました。
参加していただいた小学生も大変上手に料理していました。