今年も、ハモのシーズンがやってきました。台風のうねりの影響もあり、ハモの漁獲量が増えてきました。
天ぷらや湯引きで食すのが一般的ですが、フライや唐揚げにして召し上がるのもおすすめかと思います。
家庭の食卓には、まだまだ馴染みの薄い食材ですが、皆さんの食卓にもおいしいハモが届きますように・・・。
今が旬!ハモシーズン真っ盛り!!
底曳網部会 
