初の大人対象のお魚料理教室でしたが、多くの独身女性に参加していただき、独身漁師にも参加してもらい、何とか開催できました。
料理は
・アジとイカのカルパッチョ
・アジとイカの天ぷら
です。
・アジとイカのカルパッチョ
・アジとイカの天ぷら
です。
アジは3枚おろしをしてもらったんですが、皆さん、なかなかの手際のよさに感心しきり。
カルパッチョの盛り付けコンテストもしたのですが、どれも美味しそうで（実際、美味しかった）美的センスの高さを実感しました。
カルパッチョの盛り付けコンテストもしたのですが、どれも美味しそうで（実際、美味しかった）美的センスの高さを実感しました。
アジのアラは味噌汁の出汁として使い、いい味出してました。
大人対象のイベントも素晴らしい経験でした。不手際もありましたが、皆さんの協力により成功うちに終えることができ、感謝です。
また、企画したいと思いますので、参加を心待ちにしています。
ありがとうございました!!
